الفواكه والخضروات منخفضة في السعرات الحرارية والمغذيات الكثيفة، مما يعني كانت معبأة مع الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. التركيز على تناول الحد الأدنى الموصى بها يوميا من خمس حصص من الفواكه والخضار، وسوف ملء لكم طبيعي حتى وتساعدك على خفض الأطعمة غير الصحية. A الحصة نصف كوب من الفاكهة الطازجة أو الخضار أو تفاحة صغيرة أو الموز، على سبيل المثال. معظمنا بحاجة إلى ضعف المبلغ الذي نأكله حاليا.
في محاولة لتناول قوس قزح من الفواكه والخضار كل يوم الفواكه والخضروات الملونة عميق كما تحتوي على تركيزات أعلى من الفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة. إضافة التوت إلى حبوب الإفطار، وتناول الفاكهة للحلوى، وتناول وجبة خفيفة على الخضروات مثل الجزر والبازلاء الثلوج، أو الطماطم بدلا من الوجبات الخفيفة المجهزة.
الخضر فرع إلى ما هو أبعد الخس. اللفت، والخردل، والقرنبيط، والملفوف الصيني معبأة جميع مع الكالسيوم والمغنيزيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك، والفيتامينات A، C، E، K. و
الخضار الحلوة. الخضروات مثل الحلو وبطبيعة الحال كما الذرة والجزر والبنجر، والبطاطا الحلوة والبطاطا والبصل والكوسا، إضافة حلاوة صحية لوجبات الطعام والحد من الرغبة الشديدة للحصول على السكريات المضافة.
الفاكهة. الفواكه هو لذيذ، وتلبية طريقة لتملأ على الألياف والفيتامينات، ومضادات الأكسدة. التوت هي مضادة للسرطان، والتفاح توفر الألياف والبرتقال والمانجو توفر فيتامين C، وهلم جرا.
الأكل الصحي السائبة من الالياف
تناول الأطعمة عالية في الألياف الغذائية يمكن أن تساعدك على البقاء العادية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، ومرض السكري، وتساعدك على فقدان الوزن. اعتمادا على عمرك ونوع الجنس، يوصي خبراء التغذية أن تأكل ما لا يقل عن 21-38 غراما من الألياف يوميا لصحة أفضل. الكثير منا لا يأكل نصف هذا المبلغ.
في العام، وأكثر طبيعية وغير المجهزة الغذاء، وارتفاع هو الحال في الألياف.
وتشمل مصادر جيدة من الألياف والحبوب الكاملة والحبوب القمح والشعير والشوفان والفول والمكسرات والخضروات مثل الجزر، والكرفس، والطماطم، والفواكه مثل التفاح، والتوت، والحمضيات، والكمثرى.
لا توجد الألياف في اللحوم، ومنتجات الألبان، أو السكر. وكان الأطعمة المكررة أو "أبيض"، مثل الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، والمعجنات، كل أو معظم الألياف على إزالتها.
طريقة سهلة لإضافة المزيد من الألياف في النظام الغذائي الخاص بك هو أن تبدأ يومك مع الحبوب من الحبوب الكاملة أو إضافة غير المجهزة نخالة القمح إلى الحبوب المفضلة لديك.
كيف الألياف يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن
منذ الألياف يبقى في المعدة لفترة أطول من غيرها من الأطعمة، فإن الشعور بالامتلاء البقاء معك لفترة أطول، مما يساعدك على تناول كميات أقل. الألياف أيضا يتحرك الدهون من خلال الجهاز الهضمي الخاص بك أسرع وأقل من ذلك من يتم امتصاصه. وعندما تملأ على الألياف، سيكون لديك أيضا المزيد من الطاقة لممارسة.
الأكل الصحي: أكل الكربوهيدرات أكثر صحية والحبوب الكاملة
اختيار الكربوهيدرات صحية ومصادر الألياف، وخاصة الحبوب الكاملة، للحصول على الطاقة طويلة الأمد. الحبوب الكاملة غنية في المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة، التي تساعد في الحماية من أمراض القلب التاجية وبعض أنواع السرطان، ومرض السكري.
ما هي الكربوهيدرات صحية والكربوهيدرات غير صحية؟
وتشمل الكربوهيدرات صحية (أو الكربوهيدرات الجيدة) والحبوب الكاملة والبقول والفواكه والخضار. يتم هضمها ببطء الكربوهيدرات صحية، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وحفظ نسبة السكر في الدم ومستويات الانسولين مستقرة.
الكربوهيدرات غير صحية (أو الكربوهيدرات سيئة) هي الأطعمة مثل البيض والدقيق والسكر المكرر، والأرز الأبيض الذي تم تجريده من كل النخالة والألياف والمواد المغذية. أنها هضم بسرعة وتسبب طفرات في مستويات السكر في الدم والطاقة.